Şubat ayının başından beri buğday fiyatları yüzde 23 arttı.

 Türkiye, Rusya'nın Ukrayna'ya karşı savaşı nedeniyle buğday krizi korkusu yaşıyor.

Küresel buğday fiyatları yıl başından bu yana yüzde 37 artarken, 2021 yılında yüzde 20'nin üzerinde artan mısır fiyatları da 2022'de şu ana kadar yüzde 21 yükseldi.

Temel gıda ürünlerindeki yüksek enflasyon nedeniyle gıda devleri maliyetleri tüketicilere yansıtmaya başlamıştı bile. Ukrayna krizinin bu durumu daha da kötüleştirmesinden endişe ediliyor.

Ukrayna'da askeri operasyon başlatan Rusya, buğday, arpa ve mısır olmak üzere tahıl ihracatını yasaklama kararı aldı. Buna göre, Rusya'dan yılda yaklaşık 8 milyon ton buğday ithal eden Türkiye'nin büyük bir kriz yaşaması bekleniyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Ocak ayı verilerine göre Türkiye'nin buğday ithalatının yüzde 78'i Rusya'dan geliyor.

Bir ton kırmızı buğdayın fiyatı 6 bin Türk lirasına yükseldi. Ve aynı ürün yaz aylarında yaklaşık 2000 TL idi

Buğday fiyatlarındaki bu artışa göre bisküvi, kek ve makarna fiyatları da artacak.